Première place au Défi culinaire Saputo pour Émeline Péro!

Le 11 mars dernier, mademoiselle Émeline Pero, Chef de partie au restaurant le Saint-Amour à remporté la première place au Défi culinaire junior de Québec Saputo 2016!

Ce concours met les candidats au défis de préparer une entrée, un plat et un dessert autour d’une seule thématique avec produits imposés. Cette année, le fromage était à l’honneur; toutes les créations culinaires devaient rendre honneur au goût et à la texture des 3 fromages sélectionnés par les membres du jury.

La prochaine étape sera à Windsor en Ontario pour la compétition nationale canadienne en mai prochain.