Découvrez le Saint-Amour

Le Saint Amour se veut figure de proue pour le rayonnement de la gastronomie québécoise. Alliant tradition et innovation, les professionnels en cuisine misent sur les plus récentes techniques pour rendre hommage aux fines denrées de notre terroir.

Le Saint-Amour figure dans le Top 10 des restaurants gastronomiques préférés des voyageurs au Canada sur Trip Advisor (Prix Travelers’ Choice 2014) et affiche l’une des dix meilleures cartes des vins au Canada. Sir Paul McCartney, Sting, Alicia Keys, Johnny Hallyday, Charles Aznavour comme bien d’autres ont choisi le Saint-Amour lors de leur passage à Québec.

Cette reconnaissance s’ajoute aux multiples distinctions reçues ces dernières années par Jean-Luc Boulay tels le titre de Maîtres Cuisiniers de France, le Prix du gouverneur général du Canada pour les arts de la table 2010, la médaille de Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole de France en 2010, le Prix Renaud-Cyr 2012, et pour le Saint-Amour, Restaurant de l’année Debeur 2011 et 4 étoiles au Guide Debeur (la plus haute distinction du guide).

Adresse incontournable du Vieux-Québec, le Saint-Amour conjugue au quotidien la recherche d’une expérience culinaire à la fois surprenante et inoubliable.